Bakso Mercon
Bakso mercon adalah campuran daging sapi giling dengan bumbu termasuk cabai rawit merah. Membuat rasanya begitu pedas. Kamu dapat mempraktikkan resep bakso mercon di rumah. Nantinya dapat kamu jadikan menu jualan.
Bahan-bahan
-
2 bungkus bakso
-
1 sdm saus tiram
-
3 sdm saus sambal
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1 sdt gula pasir
-
secukupnya garam dan penyedap
-
1 lembar daun salam(saya skip)
-
1 lembar daun jeruk (tambahan saya)
-
Bumbu halus
-
1 siung bawang putih
-
3 butir bawang merah
-
5 buah cabe merah keriting
-
segenggam cabe rawit (sesuai selera)
Cara membuat
- Kerat kerat bakso,kemudian rebus bakso di air mendidih.tidak perlu lama.asal sudah mekar saja.angkat tiriskan
- Panaskan minyak goreng di wajan.Goreng bakso hingga kulit nya mengerut.
- Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum
- Tambahkan sedikit air,tambahkan saus tiram,saus sambal,merica bubuk,gula garam dan penyedap.masak hingga mendidih dan tanak.koreksi rasa
- Masukan bakso,,masak hingga kuah menyusut.angkat dan sajikan.
