banana roll

Bahan-bahan :

  • Pisang uli matang manis – 5 buah
  • Kulit lumpia – 20 lembar
  • Minyak goreng – 500 ml

TOPPING :

  • Coklat batang warna, sesuai selera – secukupnya
  • Dark cooking chocolate – secukupnya

PEREKAT :

  • Tepung terigu – 5 sdm
  • Air – secukupnya

Langkah :

  1. Potong pisang menjadi 4 bagian.
  2. Bahan Perekat: Campur tepung terigu dan air hingga menjadi adonan kental, sisihkan.
  3. Ambil 1 lembar kulit lumpia oles tipis dengan adonan perekat bagian ujung kulit lalu tata pisang kemudian gulung dan rekatkan dengan adonan perekat.
  4. Goreng dalam minyak panas gunakan api sedang masak hingga warna kuning keemasan kemudian dinginkan.
  5. Toping: Tim coklat masing – masing warna hingga meleleh. Beri banana roll topping coklat leleh sesuai selera. Siap disajikan.