Resep Bitterballen Macaroni Tepung Panir

Bahan:
– 2 siung bawang putih haluskan
– 100 gr kornet sapi
– 3 sdm tepung terigu
– 175 ml susu cair full cream
– 60 gr makaroni pipa, rebus
– 1/2 buah wortel potong dadu
– 50 gr keju cheddar parut
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
– lada halus secukupnya
– pala dan gula secukupnya
– 2 sdm margarin

Bahan lapisan:
– putih telur kocok lepas
– tepung panir

Cara membuat:
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, kornet, aduk rata.
2. Masukkan terigu, susu sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk
3. Tambahkan makaroni, keju parut, dan bumbui garam, kaldu bubuk, merica, dan pala sesuai selera
4. Ambil sedikit adonan, pulung bentuk bola-bola lalu gulingkan dalam panir. Celup putih telur, gulingkan kembali ke panir. Sisihkan.
5. Goreng dalam minyak sedang yang sudah dipanaskan sampai cokelat keemasan.