Tepung Tapioka

Resep Bola Udang Goreng Tepung Tapioka

Bahan-bahan

Bahan Adonan :
  • 30 gr Maizena
  • 100 gr udang (dicuci, dikupas dan dihaluskan)
  • 1 btr putih telur
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 100 gr kulit spring roll yang sudah di potong memanjang
  • Minyak Goreng (secukupnya)
Bahan Saus (campurkan) :
  1. 30 gr mayoinaise
  2. 15 gr mustard
  3. 10 gr saus sambal

Langkah

  • Campurkan semua bahan hingga teraduk rata.
  • Bulatkan adonan kemudian tutupi dengan kulit spring roll.
  • Panaskan Minyak Goreng, lalu goreng dengan panas sedang adonan hingga matang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Hidangkan bola udang goreng dengan Saus.