Resep Bola Udang Goreng Tepung Tapioka
Bahan-bahan
Bahan Adonan :
-
30 gr Maizena
-
30 gr Tepung Tapioka
-
100 gr udang (dicuci, dikupas dan dihaluskan)
-
1 btr putih telur
-
1 sdt kecap ikan
-
1/2 sdt minyak wijen
-
1 sdt gula pasir
-
1/2 sdt saus tiram
-
1/4 sdt garam
-
1/4 sdt merica
-
100 gr kulit spring roll yang sudah di potong memanjang
-
Minyak Goreng (secukupnya)
Bahan Saus (campurkan) :
-
30 gr mayoinaise
-
15 gr mustard
-
10 gr saus sambal
Langkah
- Campurkan semua bahan hingga teraduk rata.
- Bulatkan adonan kemudian tutupi dengan kulit spring roll.
- Panaskan Minyak Goreng, lalu goreng dengan panas sedang adonan hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan bola udang goreng dengan Saus.