Resep Clorot Tepung Tapioka
Bahan-bahan :
-
250 g Tepung Beras
-
60 g Tepung Tapioka
-
100 g gula merah (sisir halus)
-
50 g gula pasir
-
250 ml santan sedang
-
2 lbr daun pandan
-
1/4 sdt garam
-
20 g nangka potong dadu
Langkah :
- Panaskan santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
- Campurkan Tepung Beras dan Tepung Tapioka dan nangka dengan larutan gula santan aduk hingga rata.
- Tuang adonan kedalam cetakan daun janur yang sudah dibentuk kerucut.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat kue clorot siap hidangkan.
