Resep Keciput Tepung Tapioka
Bahan-bahan
-
100 gram tepung beras
-
70 gram tepung tapioka
-
1 butir telur
-
1 SDM margarin
-
30 gram gula pasir
-
Sedikit air
-
50 gram wijen
-
Minyak goreng
Langkah
- Campur telur dan gula hingga rata, kemudian margarin
- Masukkan tepung beras dan tapioka, uleni hingga kalis dengan menambahkan air sedikit demi sedikit
- Siapkan wijen yang telah ditetesi air supaya lembab agar tidak rontok
- Bentuk adonan bulet2 lalu taruh di atas wijen ayak2 hingga wijen menempel sempurna
- Panaskan minyak, gunakan api kecil. Goreng hingga kecoklatan. Saat hampir mau kecoklatan, besarkan api kompor supaya nanti tidak menyerap minyak terlalu banyak. Kemudian angkat
