tepung tapioka

Resep Keciput Tepung Tapioka

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung beras
  • 1 butir telur
  • 1 SDM margarin
  • 30 gram gula pasir
  • Sedikit air
  • 50 gram wijen
  • Minyak goreng

Langkah

  1. Campur telur dan gula hingga rata, kemudian margarin
  2. Masukkan tepung beras dan tapioka, uleni hingga kalis dengan menambahkan air sedikit demi sedikit
  3. Siapkan wijen yang telah ditetesi air supaya lembab agar tidak rontok
  4. Bentuk adonan bulet2 lalu taruh di atas wijen ayak2 hingga wijen menempel sempurna
  5. Panaskan minyak, gunakan api kecil. Goreng hingga kecoklatan. Saat hampir mau kecoklatan, besarkan api kompor supaya nanti tidak menyerap minyak terlalu banyak. Kemudian angkat