kembang goyang

Resep Kue Kembang Goyang

Bahan :

  • 100 gr tepung beras
  • 20 gr tepung tapioka
  • 20 gr tepung terigu
  • 30 gr gula halus
  • 3 sdm perisa pandan
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 180 ml santan cair




Cara Membuat Kue Kembang Goyang

  • Campur tepung beras, tapioka, terigu, garam, gula halus dan perisa pandan dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan santan cair aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata.
  • Kocok telur lalu tambahkan ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga rata. Setelah itu saring dengan menggunakan saringan.
  • Panaskan minyak lalu celupkan cetakan kembang goyang ke dalam lalu bearkan hingga panas. Setelah panas celupkan cetakan ke dalam adonan tepung Biarkan agar menetes dan tipis.
  • Celupkan kembali dalam minyak panas dan goyang – goyang kan hingga terlepas. sajikan dalam toples.

Sumber : https://mommyasia.id/10299/article/resep-kembang-goyang-kue-khas-betawi-yang-biasanya-ada-saat-lebaran