Resep Kue Klepon Simpel
Resep kue klepon simpel yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan
- 175 ml air panas
- 1/2 sdt pasta pandan
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- Kelapa parut secukupnya
- Gula jawa secukupnya
Langkah-langkah
- Siapkan wadah besar. Masukan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam kemudian diaduk rata.
- Campurkan pasta pandan dengan air panas, kemudian masukan ke dalam wadah berisi campuran tepung.
- Uleni adonan sampai kenyal hingga bisa dibentuk.
- Bentuk adonan bulat kecil lalu bagian tengahnya diisi gula jawa yang sudah disisir. Setelah itu, bulatkan rata.
- Rebus adonan yang sudah di bulatkan dan ditambahkan dengan sehelai daun pandan. Rebus adonan hingga mengembang.
- Angkat rebusan adonan yang sudah mengembang kemudian dinginkan. Lalu, masukan ke dalam parutan kelapa.
