resep Lompong sagu

Lompong sagu.

Bahan:
– 150 gr tepung sagu sakt1
– 150 gr gula merah
– 100 gr kelapa parut
– 3 buah pisang kepok
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili bubuk
– daun pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Sisir halus gula merah. Lumatkan pisang menggunakan garpu sampai halus, sisihkan.
2. Campur semua bahan kecuali daun pisang. Aduk sampai adonan tercampur rata.
3. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih dan dilayukan dengan api kecil.
4. Bungkus 2 sendok makan adonan dengan daun pisang dan semat kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.
5. Panggang lompong sagu sampai matang sambil dibolak-balik. Lompong sagu siap disantap selagi hangat.