Muffins Pisang

Bahan :

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • sendok teh garam
  • 3 pisang besar, haluskan
  • cangkir gula putih
  • 1 telur
  • cangkir mentega, lelehkan

Langkah :

  1. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang muffin dengan semprotan anti lengket, atau gunakan pelapis kertas. Ayak tepung, baking powder, baking soda, dan garam menjadi satu; menyisihkan.
  2. Campurkan pisang, gula, telur, dan mentega cair dalam mangkuk besar. Masukkan campuran tepung, dan aduk hingga rata. Sendok ke dalam cetakan muffin.
  3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang muffin mini selama 10 hingga 15 menit, dan muffin besar selama 25 hingga 30 menit. Muffin akan muncul kembali saat diketuk ringan.