Resep Otak – Otak Ala Anak Kos

Bahan-bahan:

• 8 sdm terigu
• 16 sdm tapioka
• 2 butir telur
• 6 siung bawang putih
• Penyedap rasa
• Garam
• Merica
• 3 batang daun bawang

Langkah:

• Siapkan teflon, masukkan segelas air, bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica bubuk, setelah itu hidupkan kompornya.
• Setelah air rebusan mendidih masukkan penyedap rasa.
• Siapkan tepung terigu, siram dengan rebusan air dan aduk hingga kalis.
• Setelah adonan kalis, masukkan telur dan daun bawang yang sudah diris tipis. Setelah itu masukkan tapioka dan aduk hingga kalis
• Bentuk adonan sesuai selera. Selanjutnya rebus sampai mengapung, jika telah mengapung angkat tiriskan.
• Goreng adonan yang sudah direbus hingga kecokelatan. Sajikan dengan bumbu balado atau saus.