Resep Peyek Kacang Renyah
Bahan-bahan
-
150 gr tepung Beras(rosebrand)
-
100 gr tepung Tapioka
-
7 lembar daun jeruk rajang tipis
-
1 bks kara 65ml cairkan tambah kurleb 1 gelas air
-
1 butir telur kocok lepas sisihkan
-
100 gram kacang tanah iris jd 3 bagian
Bumbu Halus ::
-
4 siung Bawang putih
-
3 biji Kemiri
-
1 sdm Ketumbar / 1sdt ketumbar halus
-
kaldu (bilasuka)
-
secukupnya garam
Langkah
- Campurkan tepung beras & tapioka
- Haluskan bumbu
- Campurkan semua bahan,tambahkan kocokan telur
- Tambahkan air sedikit2, sampai adonan tidak kental juga tidak terlalu cair
- Goreng sedikit adonan untuk test Rasa.
- Jika sudah pas,, goreng adonan dengan minyak panas tp dengan api kecil agar matang merata
- Lakukan sampai adonan habis, lumayan jd setengah toples besar 😍😍 selamat mencoba
