Tepung Panir

Resep Roti Tawar Goreng Tepung Panir

BAHAN-BAHAN

Bahan Roti

  • 6 lmbr Roti tawar tanpa pinggiran (Belah segitiga 2 bagian)
  • 2 btr Telur Ayam
  • 1/4 Tepung roti atau panir

Bahan Isian

  • 1 bh Wortel
  • 1 bh Kentang
  • 1 tangkai Daun Bawang
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Merica Bubuk
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • Secukupnya Garam

INSTRUKSI

  • Langkah pertama buat isian dahulu. Bahan-bahan diatas seperti kentang dan wortel dibersihkan dipotong sesuai selera kamu, bisa berbentuk dadu atau panjang.
  • Geprek dan cincang bawang putih lalu ditumis hingga harum, lalu masukan potongan kentang dan wortel aduk hingga merata dan tambahkan air sedikit.
  • Jika tumisan sayuran sudah matang atau lembut, masukan daun bawang yang sudah diiris, garam dan merica bubuk. Aduk hingga merata, apabila rasa sudah pas yang kamu inginkan. Tunggu hingga matang dan airnya habis lalu diangkat dan sisihkan hingga dingin.
  • Selanjutnya membuat roti, siapkan roti tawar yang tanpa pinggiran. Gulung roti hingga gepeng bisa menggunakan gulungan kayu, lalu isi sayuran yang sudah dimasak tadi. Tutup dengan berbentuk segitiga dan rekatkan bagian samping dengan garpu, lanjutkan hingga roti dan isian habis.
  • Kemudian siapkan wadah untuk masukan telur dan kocok hingga rata, siapkan wadah lain masukan tepung roti. Roti tawar yang sudah diisi celupkan ke telur dan balur dengan tepung roti hingga merata.
  • Panaskan minyak goreng, masukan roti tawar goreng isi sayuran dan goreng hingga berubah warna kecokelatan.
  • Angkat dan siap disajikan.