Bahan-bahan :
- Saus tomat – 150 ml
- Bawang putih – 2 siung
- Kecap inggris – 2 sdm
- Saus tiram – 1 sdm
- Brown sugar – 1 sdm
- Lada hitam – 1/2 sdt
- Garam – 1/4 sdt
- Air – 100 ml
- Margarin, untuk menumis – 1 sdm
Langkah :
- Haluskan lada hitam kemudian cincang halus bawang putih, sisihkan.
- Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan saus tomat, kecap inggris, saus tiram, brown sugar, lada hitam, garam dan air, aduk rata.
- Masak sampai saus mengental dan meletup, lalu matikan api.
- Saus barbeque siap digunakan.
- Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es jika ingin disimpan lebih lama.
