tepung tapioka




Resep Seblak Tepung Tapioka

Bahan-bahan

  1. Cilok (baso aci) (lihat resep)
  2. 1/4 kantong kwetiaw
  3. 1 buah sosis
  4. Secukup nya kol
  5. Secukup nya sawi hijau
  6. 1 butir telur
  7. Kepala dan ceker ayam

Bumbu halus

  1. 5 bj cabe merah keriting
  2. 2 bj cabe rawit setan
  3. 1 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1/2 ruas kencur
  6. Secukup nya garam
  7. Secukup nya penyedap
  8. 1 bj jeruk limau
  9. Secukup nya air
  10. Secukup nya minyak untuk menumis

Langkah

  1. Siapkan bahan bahan
  2. Siapkan cilok (baso aci) yg sudah matang
  3. Blender bumbu halus,tumis sampai matang dan wangi, masukan kepala dan ceker ayam,beri air dan masak sampai mendidih
  4. Masukan sayuran, beri garam dan penyedap.
  5. Masukan kwetiaw lalu baso aci.
  6. Terakhir masukan telur. Masak sampai telur matang.
  7. Koreksi rasa dan siap dinikmati selagi panas dan tambahkan perasan jeruk limau.