Resep Spicy Garlic Tofu Tepung Tapioka
Bahan-bahan
-
4 buah tahu putih, potong dadu
-
20 g Tepung Beras
-
80 g Tapioka
-
1/4 sdt chicken powder
-
10 buah cabai rawit merah, potong tipis
-
3 siung bawang putih, potong tipis
-
Lada bubuk (secukupnya)
-
Garam (secukupnya)
-
Chicken powder (secukupnya)
-
Minyak Goreng untuk menggoreng
Langkah
- Lumuri tahu yang telah dipotong dengan ¼ sdt chicken powder.
- Masukkan Tepung Beras dan Tapioka, baluri hingga permukaan tahu tertutup rata, sisihkan.
- Panaskan Minyak Goreng lalu goreng tahu hingga kering kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga wangi lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.
- Tambahkan lada, garam dan chicken powder kemudian aduk hingga rata.
- Setelah bumbu meresap dan merata, angkat dan Spicy Garlic Tofu Ala siap disajikan.
