Resep Tahu Kornet Tepung Panir
Bahan:
- tahu putih ukuran sedang 20 buah
- 1 butir telur
- 1 bh wortel ukuran sedang (parut)
- 2 bh sosis sapi/ayam
- seledri dan daun bawang (iris)
- bawang merah 4 siung (iris)
- bawang putih 2 siung (haluskan)
- sejumput kunyit giling
- 1 sdm tepung aci/ubi
- secukupnya garam
- royko sapi (nggak pakek juga boleh)
- secukupnya merica bubuk
- cabe hijau 3bh, iris jika suka
Bahan Lumurannya:
- 2 butir telur
- tepung panir
Cara Membuatnya:
- Peras tahu dengan kain sampai agak kering Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, wortel parut, cabe hijau iris, dan sosis yang telah di potong dadu kecil
- Campurkan tahu dengan tumisan,telur,garam,royko dan tepung acinya, aduk rata sampai kira2 seperti gambar
- Setelah semua tercampur rata bentuk tahu seperti gambar
- Tata dalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit
- Setelah dikukus dinginkan sebentar, lalu lumuri telur sebelum di beri panir
- Kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang
- Setelah kecoklatan angkat dan sajikan dengan saos dan mayonaise jika suka, taraaa
