panir

Resep Talas Goreng Panir Keju

Bahan:

  •  500 gram talas dipotong korek api halus
  •  100 gram ayam giling
  •  2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok makan taoco diulek halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 150 gram tepung sagu
  • 1 buah putih telur
  • 150 ml air
  • 200 gram panir kasar
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Toping:

– 100 gram keju mozarella

Bahan Saus (Aduk Jadi Satu):

– 1 sendok makan mayones
– 2 sendok makan saus tomat
– 1/8 sendok teh mustard

Cara membuat:

  • Campur semua bahan jadi satu, lalu aduk rata.
  • Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
  • Gunting ujung plastik segitiga hingga berlubang.
  • Semprotkan ke dalam minyak panas sedang bentuk jari agak panjang.
  • Goreng di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecokelatan.
  • Letakkan talas di dalam pinggan tahan panas.
  • Tutup keju lembaran lalu semprotkan saus.
  • Panggang hingga keju meleleh.