1. 110 gr bihun 7 daun
2. 4 butir telur
3. 8 sdm air
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. Secukupnya minyak goreng
7. Secukupnya tusuk sate

Langkah-Langkah

• Didihkan air. Masukkan bihun dalam rebusan air mendidih. Matikan api. Diamkan selama 1 menit sampai mengembang.
• Angkat bihun dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
• Campurkan telur, air, lada dan garam. Aduk rata.
• Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan 3 sdm kocokan telur. Cara manuangkan agak tinggi ya. Kemudian tambahkan sejumput bihun.
• Gulung dengan tusukan sate. Jika sudah tergulung, tekan-tekan dipinggaran wajan agar minyak tiris. Lakukan sampai habis. Nikmati dengan cocolan saos sambal.