Didihkan air. Masukkan bihun dalam rebusan air mendidih. Matikan api. Diamkan selama 1 menit sampai mengembang.
Angkat bihun dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
Campurkan telur, air, lada dan garam. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan 3 sdm kocokan telur. Cara manuangkan agak tinggi ya. Kemudian tambahkan sejumput bihun.
Gulung dengan tusukan sate. Jika sudah tergulung, tekan-tekan dipinggaran wajan agar minyak tiris. Lakukan sampai habis. Nikmati dengan cocolan saos sambal.
Leave A Comment