Vanilla Crepes

Bahan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 175 ml susu cair
  • 2 sendok makan mentega cair
  • 3 butir telur kocok lepas
  • 50 ml air matang
  • 1/8 sendok teh garam
  • Perasa vanilla secukupnya

Isian :
Untuk isian bisa selai, stroberi, blueberry, cokelat, kacang, dan keju sesuai selera.

Cara membuat :

  1. Campurkan tepung dan garam ke dalam wadah.
  2. Kemudian tambahkan sedikit susu dan telur.
  3. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah adonan hampir tercampur rata, tambahkan sisa susu, air, mentega cair, dan perasa vanilla.
  5. Aduk kembali adonan selama 30 menit dan tutup menggunakan kain yang lembab atau telah dibasahi.
  6. Tuang adonan tadi ke dalam teflon dan biarkan hingga merata ke seluruh permukaan teflon.
  7. Tambahkan isian yang sudah disiapkan ke atas crepes vanilla.
  8. Lipat adonan dan tunggu hingga crepes mengering atau berwarna kecoklatan.
  9. Setelah itu, angkat dan tambahkan topping gula halus dan blueberry pada crepes.