aci

Sotong (cemilam simple dari tepung terigu & aci)

Bahan-bahan




  • 10 sdm tepung terigu (penuh)
  • 10 sdm tepung aci (penuh)
  • 1 butir telur
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt royco
  • 1 sdt garam
  • secukupnya air panas
  • Bahan tambahan:
  • minyak goreng
  • air untuk merebus

Langkah

  1. Campurkan semua bahan, adon sampai kalis.

  2. Bentuk panjang2

  3. Didihkan air, masukan adonan yang sudah dibentuk sedikit demi sedikit.

  4. Rebus sampai adonan terapung, angkat dan tiriskan.

  5. Oles dengan minyak agar saat digoreng tidak lengket dan menyatu

  6. Panaskan minyak di api kecil

  7. Masukan bentuk td sedikit demi sedikit, goreng sampai warna sedikit agak coklat, angkat dan tiriskan.

  8. Tambahkan bumbu tabur agar lebih mantap😋